IL MONDO DEL RUM. CONOSCERLO SCEGLIERLO E IMPARARE A DEGUSTARLO

22.00

Autore: BURRELL IAN
Editore: SLOW FOOD
Collana: MANUALI SLOW
ISBN: 9788884998774
Pubblicazione: 22/01/2025

Esaurito

COD: 9788884998774 Categoria:

Descrizione

Finalmente anche questo nobile alcolico, dalle origini antiche ed esotiche, viene trattato con lo stile e la competenza di sempre. Tutta la sua storia affascinante, le materie prime, gli stili produttivi a seconda della geografia, e l’approccio innovativo che, attraverso un vero e proprio corso di degustazione, insegna a comprendere con i nostri sensi la qualità e la diversità di un mondo più vasto e pieno di sorprese di quanto non possa sembrare ai neofiti. Con le schede, i grafici degli spettri di aromi e gusti per una serie di ben 80 rum tra i più buoni e rappresentativi, questa è la guida indispensabile per apprezzarli al meglio e fare i giusti acquisti. Senza dimenticare come impiegare ogni volta quelli più adatti per la miscelazione di cocktail imbattibili. Saprete stupire i vostri ospiti come dei veri esperti.